info รายละเอียด
ปัจจุบันเทรนด์ความนิยมของอาหารสุขภาพกำลังมาแรง หลายคนหันมาใส่ใจสุขภาพด้วยการเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน
ประโยชน์ของอาหารสุขภาพนั้นมีหลากหลาย มีการรายงานผลวิจัยหน่วยสร้างเสริมสุขภาพ งานเวชกรรมสังคม โรงพยาบาล ศรีนครินทร์ พบว่า การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เน้นผักและผลไม้ รวมไปถึงการกินอาหารที่ครบ 5 หมู่ จะช่วยให้ลดโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคไขมันในเลือดผิดปกติ และโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอื่นๆ
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ของอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆอีก เช่น ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค เพิ่มศัยภาพระบบต่อต้านอนุมูลอิสระ มีความสุขมากขึ้น ประหยักค่าใช้จ่าน เพราะหาซื้อง่าย ผักบางชนิดสามารถปลูกเองได้
